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        如何吃梨最养肺?冬天要这样吃梨

        时间:2016-11-15 16:58:00 来源:网友

        冬季如何养肺呢?除了平时多喝开水以外,还要多食用一些润肺的水果,如梨,梨有很好的润肺止咳的功效,一般人平时都是生吃梨,但在寒冷的冬季无法对生冷的梨下口,所以营养师推荐几种梨的吃法。

        【梨汁粥】

        材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。

        做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。

        功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

        炖梨子

        【贝母蒸梨】

        材料:川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量。

        做法:将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

        功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。

        【冰糖炖梨】

        材料:雪梨 1个、冰糖适量

        做法:将梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗里放入蒸锅隔水蒸1个半小时左右,直到梨软化即可。

        【红枣银耳炖雪梨】

        材料:红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克

        做法:将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块;在干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开;大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟。2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。


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